Svoje mnenje o hrani v vrtcu je podal naš sodelavec – glavni kuhar v kuhinji Labod:

»V sodobnem, tehnološko zelo razvitem času, smo starši tisti, ki imamo ključno vlogo, da otroka naučimo zdravih prehranjevalnih navad, ki so potrebne za  rast in razvoj vsakega posameznika. Te navade otroci pridobivajo v zgodnjem otroštvu tudi v vrtcih, s čimer lahko pozitivno vplivamo tudi na izbiro živil in na način prehranjevanja v kasnejšem, zrelejšem življenjskem obdobju, s tem pa tudi na zdravje ter na splošno dobro počutje v odrasli dobi. Neustrezna prehrana je pogosto vzrok za slabo počutje, nižjo delovno aktivnost oziroma pogostejšo utrujenost, obenem pa negativno vpliva tudi na odpornost organizma. Posledično pa neustrezna prehrana predstavlja večje tveganje za nastanek kroničnih obolenj, ki nastanejo v poznejših obdobjih našega življenja.

V vrtcu Ciciban smo prepričani, da je eden najkakovostnejših korakov, ki jih storimo za dobro vašega otroka, da mu pripravimo jedi iz svežih, domačih in zdravih živil, ki niso obremenjena s strupenimi snovmi in dodatki. Takšna prehrana priskrbi vašemu otroku vso potrebno energijo, ki pokrije energijske potrebe za njegove vsakodnevne aktivnosti in za zdrav celosten razvoj.

Zavedamo se, da je pokrajina, v kateri živimo, čista ter da je naše domače okolje obogateno s številnimi izviri pitne vode, ki vplivajo na to, da je pridelava in predelava hrane podrejena regulativi nadzora, ki zagotavlja varna in zdrava živila. V vrtcu Ciciban zato sodelujemo z lokalnimi pridelovalci in predelovalci hrane, ki nam dostavljajo kakovostne surovine, iz katerih v kuhinji skrbno pripravimo zdrave obroke za vašega otroka. Naši lokalni pridelovalci so zanesljivi, zaupanja vredni dobavitelji in njihova pridelana oz. predelana hrana je visoko kakovostna, saj je njena pot od njive do krožnika vaših otrok razmeroma kratka. To pa posledično pomeni, da je hrana, ki jo uživajo vaši malčki, povsem sveža.

Naj na tem mestu poudarim, da veliko živil, ki jih po hotelskih kuhinjah ponujajo kot prestiž, pri nas, v vrtčevski kuhinji, obravnavamo kot živila za vsakodnevno potrošnjo. Tako se na naših jedilnikih ponujajo živila za vaše otroke iz ekološke pridelave - domači jogurti, lokalno mleko, siri kot tudi vsa ostala mesna in nemesna hrana, ki jo pridobivamo iz okoliških kmetij.«

Rok Kotar, glavni kuhar Vrtca Ciciban Novo mesto