Kot prednostni cilj našega vrtca je trajnostni razvoj in s tem trajnostno prehranjevanje. V skupini smo opazili, da pojemo malo jabolk, čeprav je jeseni jabolk še največ. Odločili smo se, da z jabolki nekaj naredimo. Izdelali smo jabolčni sok in jogurtovo pecivo z jabolčnimi krhlji.

 Ob suhi malici smo narezane jabolka, vstavili v sokovnik, ki nam jih je stisnil v pravi gosti sok. In ker je bil naš gosti sok prava uspešnica smo ga naredili, kar dvakrat.

 Konec meseca pa smo zavihali rokave in si nadeli predpasnike. Spoznali smo različne sestavine (moko, sladkor, olje, pecilni prašek in jogurt)  in kuhinjske pripomočke (skleda, metlica, električni mešalnik, pekač in pečica).  Otroci so najraje pomagali pri mešanju in okušanju. Ko pa je iz pečice že dišalo, pa smo lačno opazovali, kdaj bo pecivo pečeno.

SESTAVINE:

• 1 čvrst navadni jogurt (2 dl)
• 2 jogurtova lončka moke
• 1 jogurtov lonček rjavega sladkorja
• 0,5 jogurtovega lončka sončničnega olja
• 2 jajci
• žlička pecilnega praška
• 2 srednje veliki jabolki

POSTOPEK:

1. Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija.
2. Jajci dobro zmešamo s sladkorjem, da nastane svetlo rumena zmes.
3. Potem vmešamo še jogurt in olje.
4. Ko je zmes gladka, postopoma dodajamo moko, pomešano s pecilnim praškom.
5. Pekač pomažemo z maslom in ga na rahlo pomokamo, potem vlijemo testo. Poravnamo ga, da se lepo razporedi po pekaču, in ga obložimo s krhlji olupljenih jabolk.
6. Pečemo 30–40 minut oziroma tako dolgo, da se pecivo lepo rjavkasto obarva.

        DOBER TEK

N.Z.